Hạt điều Bình Phước

Ngoài hương vị ngon thì những tác dụng tuyệt vời mang lại cho sức khỏe khiến hạt điều được biết đến là một loại hạt dinh dưỡng rất phổ biến được nhiều người yêu thích. Sử dụng hạt điều thường xuyên có công dụng rất tốt cho sức khỏe. Trong hạt điều rất giàu sắt, phốt pho, selen, magiê và kẽm. Chúng cũng là nguồn cung cấp tốt các chất phytochemical, chất chống oxy hóa và protein.tác dụng của hạt điều

Những lời ích từ hạt điều mang lại

Sau đây là 9 tác dụng to lớn mà loại hạt nổi tiếng thơm ngon này mang lại cho sức khỏe của chúng ta:

Làm giảm cholesterol xấu:

nehaTrong hạt điều rất giàu chất béo. Đây có thể là một trong những lý do khiến mọi người không dám ăn nhiều vì sợ không tốt. Tuy nhiên, theo chuyên gia về dinh dưỡng người Ấn Độ, bà Neha Chandna đã chia sẻ rằng hạt điều có chất béo tốt như axit béo omega và chất béo không bão hòa như axit oleic, rất tốt cho sức khỏe. Nó cũng góp phần giúp giảm cholesterol xấu (các chất LDL – một loại lipoprotein mang Cholesterol trong máu) trong cơ thể.

“Cơ thể của con người cần nhiều loại dưỡng chất từ các nhóm thức phẩm khác nhau, bao gồm cả chất béo. Để bổ sung nguồn chất béo tốt, bạn nên ăn hạt điều thay các loại thực phẩm chứa chất béo có hại”, Neha cũng chia sẻ thêm.

Tốt cho tim mạch:

Các chất béo không bão hòa và chất béo omega không chỉ làm giảm cholesterol xấu, mà nó còn giúp làm giảm chỉ số triglyceride trong máu (không tốt cho sức khỏe), giúp giữ gìn sức khỏe cho trái tim của bạn.

Hạt điều giúp điều chỉnh huyết áp:

Trong hạt điều chưa một lượng natri thấp, nhưng hạt điều rang muối thì chứa nhiều natri có trong muối. Hạt điều cũng chứa kali, góp phần điều chỉnh huyết áp.

Giúp cải thiện sức mạnh cơ thể:

Là một loại hạt dinh dưỡng, trong hạt điều rất giàu protein. Khoảng 100mg hạt cung cấp 36% lượng protein cần thiết hàng ngày cho bạn. Protein là vật chất xây dựng của các tế bào và rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển chung. Loại hạt này đặc biệt là một lựa chọn tốt cho những người ăn chay.  Hạt điều cũng rất giàu khoáng chất như magiê (Magnesium)  giúp quá trình hấp thu canxi của cơ thể tốt hơn. Và nó cũng tốt cho xương, cơ bắp cũng như các dây thần kinh. Chỉ cần một ít hạt điều sẽ cung cấp cho bạn khoảng 80 mg magiê, chiếm 20% RDA (Recommended Dietary Allowance – Lượng các chất dinh dưỡng cần để đáp ứng nhu cầu cho một người bình thường/ngày ) của bạn.

Magiê có tác dụng tốt là giúp điều chỉnh lượng canxi hấp thu vào cơ thể. Để mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe, bạn nên tiêu thụ khoảng 300-750mg magiê/ngày từ các nguồn thực phẩm, trong đó có điều.

Có thể phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường:

món ăn từ hạt điềuHạt điều và một số loại hạt nhìn chung cho là có một chỉ số làm giảm khả năng hạ đường huyết. Một chế độ ăn có GI thấp không chỉ liên quan đến kiểm soát bệnh tiểu đường mà còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Ngoài ra, một nghiên cứu của Larson SC (một công ty về sức khỏe) và các cộng sự cho thấy rằng việc tăng lượng magiê có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường ở người. Hạt điều rất giàu magiê vì vậy nó có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường của bạn.

Ngăn ngừa sâu răng:

Hạt điều có chứa axit anacardic được chứng mình là rất hiệu quả trong việc tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng và abscesses (ung mủ).

Giảm nguy cơ ung thư:

hạt điều ngonCùng với các axit anacardic, hạt điều cũng cung cấp chất chống oxy hóa như selen và vitamin E trong đó ngăn chặn quá trình oxy hóa các gốc tự do có thể gây ung thư.

Quan trọng cho các chức năng cơ thể:

Hàm lượng đồng cao trong hạt điều đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của enzyme, sản xuất hormone, tăng cường chức năng não. Đồng cũng rất cần thiết cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu để ngăn ngừa thiếu máu.

Có thể ngăn ngừa sỏi mật:

Theo Nurses’ Health Study (Nghiên cứu sức khỏe) một nghiên cứu liên quan đến sức khỏe dữ liệu thu được từ 80.000 phụ nữ, những người tham gia tiêu thụ khoảng 1 ounce hạt điều (khoảng 28 hạt) trong một tuần đã được tìm thấy đã làm giảm nguy cơ sỏi mật thấp hơn 25%. Vì vậy, cách phòng ngừa bệnh túi mật có thể đơn giản là sử dụng một ít hạt điều mỗi ngày. Mặc dù không có bệnh nào xảy ra do hạt điều, nhưng đừng quên rằng chúng rất giàu calo và do đó không nên ăn quá nhiều nên ăn một lúc. Ăn từ 5-10 hạt là đủ cho một ngày, Neha nói.

hat dieu ngon nhat

Mua hạt điều ngon ở đâu bán?

Nếu bạn cần mua hạt điều rang muối, hạt điều nhân trắng, hạt điều rang còn vỏ lụa,…các loại hạt điều thì chúng tôi luôn có sẵn. Xưởng gia đình ở Bình Phước – Thủ phủ của hạt điều Việt Nam và thế giới.

Lưu ý: Sản phẩm hạt điều chúng tôi cung cấp sẽ không đảm bảo giá rẻ nhất thị trường nhưng cam đoan giá tốt nhất so với những sản phẩm cùng chất lượng.

Các loại hạt điều mà chúng tôi đang cung cấp:

Hạt điều nhân trắng rang muối

hạt điều rang muối bình phướcĐây là loại hạt điều thường được bán nhiều nhất ở trong siêu thị hay các cửa hàng, kể cả xuất khẩu thì cũng thường xuất loại này.

Loại sản phẩm này đã được tách 2 lớp vỏ, lớp vỏ dày bên ngoài và 1 lớp vỏ lụa mỏng bên trong sau đó rang muối, chiên dầu,…chế biến thành món hạt thơm ngon.

Loại này thường được lựa chọn hàng đầu của khách hàng khi mua. Ăn xong khỏi phải dọn dẹp gì cả.

Ưu điểm: Nhìn đẹp, ăn được ngay không cần tốn thêm công đoạn bóc vỏ, ăn ngon.

Nhược điểm: Do loại này đã được bóc vỏ lụa rồi mới chế biến nên trong quá trình rang – chiên, có thể làm ảnh hưởng đến độ thơm ngon của hạt điều đôi chút.

Hạt điều còn vỏ lụa rang muối

hat dieu rang muoi con vo 2Còn gọi là hạt điều nguyên lụa, sản phẩm này trước khi ăn thì ta cần bóc thêm 1 lần vỏ nữa, cũng hơi mất công một chút nhưng đối với những người sành ăn hạt điều thì họ luôn chọn loại này vì độ thơm ngon béo ngậy, hương vị tự nhiên hơn sản phẩm đã bóc vỏ rang muối.

Rất phù hợp khi tặng cho những người sành ăn khó tính.

Ưu điểm: Như đã nói ở trên, thơm ngon tự nhiên, nguyên vẹn vị hạt điều Việt Nam.

Nhược điểm: Do chưa bóc vỏ lụa nên không thể kiểm tra bên trong hạt, vẫn có thể hạt bị sâu (tỉ lệ rất ít) mà khi bóc ra ăn ta mới phát hiện.

Hạt điều nhân chưa rang

hat dieu nhan trangSản phẩm đã được kiểm tra kỹ càng, hạt trắng đều và chất lượng rất tốt. Phù hợp để chế biến món ăn liên quan đến điều trong các nhà hàng, tiệc.

Thường thì loại hạt này chính là loại mà chúng tôi xuất khẩu ra thị trường nước ngoài, chưa qua chế biến. Điều nhân trắng chưa rang chúng tôi chỉ cung cấp khi khách đặt hàng từ 5kg trở lên vì sẽ chuyển từ Bình Phước lên Sài Gòn.

Thời gian tới nếu nhiều đơn đặt hàng thì chúng tôi sẽ xem xét việc bán lẻ để các anh chị em có thể mua về tự chế biến món ăn dễ dàng hơn.

Hạt điều nửa (bể)

hạt điểu nhân bểTạm thời chưa có hạt điều nhân trắng thì chúng tôi có loại hạt điều nhân nhưng bị bể do quá trình chế biến. Loại sản phẩm này thì chất lượng không khác điều nhân trắng xuất khẩu, chỉ có hình thức ở ngoài không đẹp bằng vì nó bị bể thôi.

Các anh chị nào cần mua về chế biến món ăn thì lấy loại này là hợp lý nhất.

Ưu điểm: Giá rẻ hơn nhiều so với hạt nguyên, dễ dàng chế biến món mình yêu thích.

Nhược điểm: Không đẹp lắm – nhưng vẫn ngon nhé!